Muốn có được món kem xôi ngon, bạn cần những nguyên liệu sau

• 300 gam gạo nếp (bạn chọn gạo nếp mùa, hạt mẩy, không mối mọt, đều hạt)
• 1 bó lá nếp
• 1 hộp kem vani (ngoài kem vani, bạn có thể thay bằng bất cứ loại kem nào mà bạn thích nhé)
• 100 ml nước cốt dừa
• 10 gam dừa tươi nạo sợi
• 1 ít siro dâu hoặc socola tùy theo sở thích của bạn

Cách chế biến món kem xôi ngon như sau

1. Để kem không bị tan chảy, bạn cho kem vào tủ lạnh trước nhé.
   Nếu bạn muốn trổ tài làm kem vani tại nhà để món kem ngon theo ý thích và đảm bảo an toàn hơn thì có thể tham khảo cách làm kem vani ngon, giản đơn tại đây để chiêu đãi gia đình khi có dịp nhé!
2. Lá nếp rửa thật sạch rồi  xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước cốt.
3. Bạn ngâm gạo khoảng 4 -6 tiếng, sau đó vo lại, để ráo nước.
   
   Trộn gạo nếp với 100 ml nước cốt dừa và nước lá nếp xay để xôi có hương thơm tự nhiên.
   Sau đó cho gạo vào nồi đồ xôi như bình thường. Bạn đồ xôi trong khoảng 30 phút ( thời gian tùy thuộc vào lượng gạo nhé).
   Nhìn hạt gạo trong và mềm là món xôi đã hoàn thành rồi đấy, lấy xôi ra đĩa, để nguội.
   
   Ngoài ra, công thức cho cách nấu xôi ngon đều đã có mặt tại Ẩm thực gia đình, bạn có thể tham khảo để chiêu đãi gia đình nhé!
4. Lấy kem vani trong tủ lạnh ra, dùng muỗng lấy kem thành từng viên tròn nhỏ.
   
5. Cuối cùng, cho xôi ra bát rồi đặt vài viên kem vani lên trên. Rắc lên kem một chút dừa tươi và vài giọt siro socola để món kem có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon, đậm đà hơn nhé bạn.
   

Cách làm kem xôi ngon thật giản đơn phải không bạn. Vị thơm mát từ kem hòa quyện cùng vị béo ngậy của xôi nếp đã tạo nên một hương vị rất riêng biệt của kem xôi. Món kem xôi ngon sẽ món ăn vặt lý tưởng cho những buổi tối hẹn hò hay sum họp của gia đình bạn đấy.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)